Dans le cadre agréable de la salle de restaurant, nous servons différentes formules (à choisir dans notre carte) :

- Mise en bouche-entrée au choix-Plat au choix-Dessert au choix 38 euros
- Menu dégustation : 60 euros

Nos spécialités sont inventives et savoureuses. La cuisine accompagne de ses parfums légers de longs dîners sous les étoiles : médaillon de fois gras mi-cuit à la pomme, roulade de pintade en habit vert farci à la tapenade, assiette gourmande. Pour plus d'informations concernant les mariages, séminaires et accueil de groupes, cliquez ici. Le restaurant piscine ouvre l'accès gratuit à la piscine. 

	Snack autour de la piscine
	Notre carte Nos entrées au choix   Médaillon de foie gras de canard mi-cuit et sa gelée de Sauternes 18 € Salade d'asperges au jambon cru 15 € Saumon mariné à l'aneth 16 € Demi-caille au foie gras et sa chutney de fruits secs 17 € Salade de chèvre chaut en robe des champs sur lit de salade 10 € Nos poissons au choix   Aumônière de sandre aux saveurs forestières 17 € Escalope de saumon sauce safranée 17 € Nos viandes au choix   Jambonnette de Pintade farcie aux saveurs forestières 17 € Magret de canard en habit vert 19 € Canette aux deux cuissons Purée de poires au vin 19 € Filet de bœufs grillé ou poêlée sauce périgourdine 24 € Nos fromages au choix   Assiette de trois fromages préparée par nos soins 8 € Nos desserts au choix   Choix d'un dessert dans la carte des desserts 12 €

Grand Hôtel des Bains
3, Montée des Bains 07600 Vals-les-Bains (Ardèche, France)
tél : + 33(0)4 75 37 42 13 - fax : + 33(0)4 75 37 67 02